31.10.2024 • 12 min

Macaroni & cheese (Američki recept)

“Nije zlato sve što sija i nije nejestivo sve što je američko!”
Macaroni and cheese je omiljeno jelo američkih klinaca. Danas se prodaje u kartonskim kutijama u kojim se nalazi vrećica s tjesteninom i manja vrećica sa sirom u prahu.

Sastojci

500 g	makaroni
4 žlice	maslaca
4 žlice	brašna
2,5 dcl.	mlijeka
2,5 dcl.	vrhnje za kuhanje
2,3 čaše	naribanog sira (Chedar, trapist, gauda)-po želji
	sol
	papar

Priprema

1. U veliki lonac s puno ključale vode staviti kuhati makarone. Kada budu skuhani operite ih toplom vodom da se ne zalijepe dok pripremate umak.
   
2. U tavi rastopite maslac, dodajte brašno i propržite par minuta.
   
3. Dodati mlijeko i vrhnje te kuhati nekoliko minuta sa stalnim miješanjem.
   
4. Dodati naribani sir, miješati dok se ne rastopi te dodati sol i papar.
   
5. U pripremljeni umak dodati makarone i sve dobro promiješati.
   
   

Posluživanje

Poslužiti toplo, dobar tek!